|
|
| |
|
VOORSTELLING |
| |
|
|
|
Restaurant Karekietenhof in Avelgem
wordt na ruim veertig jaar omgevormd tot een hostellerie: meteen de eerste
bed & breakfast in het prachtige natuurgebied Scheldemeersen. Onze droom
was Toscane, in Italië, maat Toscane ligt hier gewoon voor onze
deur, zegt zaakvoerder Jo Vossaert. |
|
|
|
De inrichting van de hostellerie met
vijf kamers is een zware investering voor Jo en Sabien . Maar het koppel
is ervan overtuigd dat het de juiste keuze gemaakt heeft. We zijn
supergemotiveerd. We verwennen graag gasten, zijn allebei sociaal
ingesteld en bieden een goeie klassieke keuken aan met paling als
specialiteit. Daarvoor komen ze van ver, zelfs uit Sint-Truiden, omdat we
onze paling gaar laten worden in een heerlijk sausje. Het speelt ook in
ons voordeel dat er in Avelgem nog geen echte bed & breakfast is. Bij ons
is iedereen welkom, van grootouders met kleinkinderen tot zakenmensen. |
|
|
|
We hebben goede contacten met
omliggende feestzalen zoals Alta Ripa, Salons Regency en Le Saulchoir, als
er bij hen trouwfeesten plaatsvinden, kunnen een deel van de gasten
eventueel bij ons overnachten. Er komt eveneens een samenwerking met
gemeenschapscentrum Spikkerelle in Avelgem. Interessant, omdat wij
eventueel artiesten kunnen opvangen. We legde ook al contacten met de
verantwoordelijken van Waregem Expo en zelfs Kortrijk Xpo. |
|
|
|
Een overnachting in een van de vier
standaardkamers kost 95 euro, ontbijt inbegrepen. In de luxekamer met
gezellige gashaard is dat 125 euro. Eén kamer is toegankelijk voor
rolstoelgebruikers, terwijl alle gasten een flatscreen, internetverbining
en terras hebben en in een gemeenschappelijke sauna kunnen ontspannen.
Alle kamers hebben een naam en een aparte inrichting. |
|
|
|
Jo Vossaert nam de zaak in 1995 over van
zijn ouders, die zelf eind de jaren '60 met het Karekietenhof begonnen.
Het pand zelf bestaat al veel langer. Voor de Eerste Wereldoorlog bevond
zich hier cafetaria Tony's Tente aan de oude Scheldearm. Mijn ouders
hebben de zaak geleidelijk uitgebreid. Dertig jaar geleden werden de
laatste feestzalen bijgebouwd. |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
